Как считаешь, почему сейчас на полках в магазине можно найти абсолютно что угодно из продуктов? Овощи? Пожалуйста! Хлеб? Сколько угодно. Масла, зерновые изделия — только в корзину клади и на кассу неси. В последний раз в нашей стране голодали в 1946 году — по понятным причинам. Война не дала провести посевную. В дальнейшем же аграрное хозяйство в России (да и в мире тоже) развивалось вполне успешно и стабильно, постоянно совершенствуясь. И во многом это заслуга агрохимиков. 

Агрохимик — в первую очередь ученый. Это специалист высочайшего класса, который прекрасно ориентируется в химических и биохимических процессах в почве и растениях. И в том, как эти самые процессы влияют на конечный результат — урожай. То или иное удобрение может рано или поздно оказаться не эффективным, почва, на которой десятки лет все росло, может перестать быть плодородной. И если не уследить за этим, то быть беде — урожая не будет. А если его не будет одновременно много где, то могут возникнуть и проблемы с продуктами — это уже не говоря об экспорте и уроне по экономике. 

Агрохимики следят за тем, чтобы и растения, и почва чувствовали себя комфортно и хорошо. Они проводят исследования, выясняя, где та или иная культура будет расти лучше, или как сделать так, чтобы это произошло. Они же — доктора для растений. Постоянный и внимательный микробиологический анализ позволит вовремя выявить патологии и не дать погибнуть или испортиться огромному количеству ценной зелени. Помнишь, как в «Интерстелларе» было? Вот это агрохими не досмотрели. 

Эти ученые регулярно проводят экологические экспертизы, занимаются мониторингом уже выявленных проблем. И делают всё, чтобы ты все-таки смог отыскать хлеб на полке.